خرما

خرما آشنايي و شرايط نگهداري

خرما

بانام علمي .Phoenix dactylifera L از خانواد Arecaceae مي باشد.

درختان خرما يا گياهان ديت پالم، خواهان دما با درجه حرارت بالا و تدارك يا آب فراوان

ميباشند. گياه ديت پالم يا نخل، درختي بلند و دوپايه (قرار گرفتن گلهاي نر بر روي يك

بايد و گلهاي ماده بر روي پايه ديگر از جنس مشابه). با ساقه اي باريك است كه تا بلندي

۱۵ الي ۲۰ متر رشد ميكند اين گياه، اغلب يك دسته كلفتي از شاخه يا پاجوش هاي نوري

از قسمت قاعده ساقه بيرون ميدهد در حاليكه تاج يا سردرخت شامل چندين برگ به طول

۳ تا ۷ متر مي باشد. گل آذين يا شكوفه هاي گل نر درختان نر نخل ، داراي بالغ بر ۱۲۰۰۰

گل ، در هر خوشه گل مركب افشان آويزان يا بحالت سرازير مي باشد. در حاليكه گلهاي

ماده درختان ماده خرما كه برنگ سبز هستند خوشه هائي با تعداد بالغ بر ۲۰۰ خرما ايجاد

مينمايند. رنگ ميوه هاي خرما از زرد زنگاري تا قهوه اي متمايل به سياه يا تيره ، متغيير

است.

گوشت كلفت وشيرين ميوه ها يا ، حاوي يك هسته كشيده واستوانه شكل توليد

كننده روغن يا روغن زا است كه داراي خط يا شياري از درازا يا در طول مي باشد.

انرژي خرما

در خرماهاي تر وتازه ديت پالم:انرژي ۱۱۱ كيلو كالري - كربوهيدرات ۲۶ / ۹ گرم - ويتامين

C در حدود ۱۵ميليگرم ويتامينه در حدود ۱۰۶ ميليگرم (در هر ۱۰۰ گرم از گوشت ميوه) وجود

دارد. در خرماهاي خشك شده dried ديت پالم: انرژي ۲۷8 كيلوكالري - كربوهيدرات ۶۹

/ ۵ ميليگرم - ويتامين C در حدود اميليگرم - ويتامين A در حدود ۳۰ميليگرم (درهر ۱۰۰ گرم

از گوشت ميوه) وجود دارد وطول هر ميوه خرما به حدود ۳۰ ميليمتر ميرسد. }

آبياري

اين درخت نسبت به كم آبي بسيار مقاوم است طوري كه اگر چند هفته كم آب باشد

با تغيير رنگ در برگ ها اين بي آبي را نشان ميدهد.

دما

بهترين آب و هوا براي كاشت اين درخت آب و هواي گرمسيري و نيمه گرمسيري است.

مناطقي كه روزهاي گرم طولاني آفتاب تند با درجه حرارت بالا دارند بهترين منطقه براي

كشت درخت خرما مي باشد.