درخت به

درخت به آشنايي و كاشت

درخت به

با نام علمي Cydonia Vulgaris از خانواده Rosaceae مي باشد.

گياه كوئينس يا به رسمي، يك درختچه با تنه اي منشعب و چند شاخه بلند و با ارتفاع ۲

تا ۷ متر ميباشد. سطح بالايي برگها، برنگ سبز و سطح زيرين آنها، بطور كامل از تعداد

زيادي كرك يا موهاي نرم پوشيده شده است بطوري كه به آن ظاهر سفيدي داده است.

گلهاي گياه كوئينس، سفيد يا صورتي رنگ هستند. ميوه هاي اين گياه، زرد رنگ بوده و

شبيه سيب هاي چاله چوله دار بنظر مي رسند و نسبت به واريته خود، بصورت گرد يا به

شكل گلابي  باشند پوست ميوه ها كرك آلود و ميوه هاي سفت آن، حتي پس از رسيدن ،

ترش است.گياه به رسمي يا گياه كوئينس، بومي نواحي بالكان و اطراف درياي كاسپين

(خزر) ميباشد و اگر به ادبيات باستاني و گذشته مراجعه كنيم اين گياه در حدود ۴۰۰۰

سال قبل، در بابيلون يا بابل قديم ميروئيده است. نام خانوادگي يا نام طبقه بندي شده

جنس آن  برگرفته از نام لاتيني آن يا Cotoneum malum به معني سيب بهي مي باشد

كه ناشي از نام يوناني Greek ان يا Kudonia mala يا سيب بھي سي دون Cydon apple

است كه شهركي در جزيره كرت Crete يونان مي باشد.

كاشت و داشت

از ميان واريته هاي انتخابي گياه كوئينس يا به، متداول ترين واريته كه در ريونيون وجود دارد

واريته اشامپيون champion است كه از طريقه پيوند تكثير مي شود. ميزان تراكم يا دانسيته

آن، در حدود ۴۰۰ اصله درخت در هكتار است. معمولا گونه هاي آن، به صورت ساقه كوتاه

يا درختچه اي، پرورش داده مي شوند و هرس اين گياه، ساده است چون فقط بايد اكثر

پاجوش هاي پايين تنه درخت را زد يا حذف و هرس كرد. انجام آبياري درباره اين گياه بسيار

مهم و ضروري مي باشد. مخصوصا اگر در دوره اي طولاني از خشكسالي و كم باراني

باشد. چون سيستم ريشه هاي آن خيلي خيلي سطحي بوده و قادر به بالا كشيدن يا

گرفتن و جذب آب از اعماق پايين تر نمي باشند، ميزان متوسط توليد آن، بسته به نوع

واريته ، از ۲۰ تا ۲۵ تن در هكتار ، تغيير مي كند.

كاربردهاي كوئينس (به)

ميوه هاي گياه كوئينس يا به رسمي ، به شدت معطر هستند ولي هيچ گاه به صورت تر

و تازه و خام خورده نمي شوند زيرا كمي كز يا تلخ و داراي مزه و طعم قابض و تند مي باشند

اما به صورت پخته شده خورده مي شوند و چون داراي پكتين فوق العاده زيادي هستند

براي تهيه انواع ژله، مربا و پنير به بسيار عالي و مناسب مي باشند و نيز شربت دارويي

هم از آن ها ساخته مي شود.

انجير

انجير آشنايي و كاشت

انجير

با نام علمي .Ficus carica L از خانواده Moraceae مي باشد.گياه انجير ، بومي ايران و

اسياي صغير است. اين گياه، در سرتاسر مديترانه تا جزاير قناري به حالت وحشي

مي رويد.بيولوژي فلورال يا زيست شناسي گل در درخت فيگ (خوراكي)، موضوع بسيار

پيچيده اي است اما خوشبختانه بعضي از واريته هاي گياه فيگ ، بدون تلقيح يا گرده

افشانده شدن ، ميوه توليد مي كنند.گياه فيگ ، درختي با جاذبه است كه  مي تواند

تا ارتفاع ۱۰ متر ، رشد نمايد و پس از اينكه كاشته شد ، عادت به رشد نسبتا بوته اي

را اختيار مي كند يا مي پذيرد .برگ هاي اين درخت  ، در سطح رو، به رنگ سبز

تيره و خشن و زبر و بدون مو  و در سطح زير به رنگ سبز كم رنگ و پوشيده از كرك با

موهاي ريز مي باشند. دو نوع از اين درخت (فيگ) وجود دارد. يكي كاپري كه معروف

به انجير وحشي يا نر و ديگري اهلي (كاشتني) يا انجير ماده مي باشد.

ميوه

واريته هائي از فيگه  كه بدون نياز به گرده افشاندن، ميوه توليد مي كنند نيز ايجاد

شده است. ميوه هاي اين درخت خوراكي ، گلابي شكل  يا نيمه كروي بوده و سايز با

اندازه و بزرگي آن ها ، به طور قابل ملاحظه اي ، از يك واريته به واريته ديگر تغيير مي كند.

رنگ پوست ميوه ها، بسته به نوع رقم و درجه رسيده بودن ، به رنگ سفيد مايل به زرد،

سبز ، متمايل به زرشكي يا ارغواني بودن ، تغيير مي كند. در ميوه هاي گياه فيگ  :

انرژي ۵۴ كيلو كالري - كربو هيدرات ۱۳ ميلي گرم - ويتامين C در حدود ۵ ميلي گرم در هر

۱۰۰ گرم از گوشت) وجود دارد و قطر ميوه در حدود ۴۵ ميلي متر است

كاشت و داشت

اگر اين درخت (فيگ) پرورشي يا كاشته شده باشد آن را با گرفتن تكه هائي روينده يا

رشد آور يا از طريق تكثير غير جنسي يا رويشي و معمولا قلمه ها كه جزئي از اسكلت و

بدنه واريته اي مولد ميوه مي باشند زياد مي كنند زيرا آن ها هستند كه ميوه هايي با

كيفيت بالا ايجاد مي كنند با وجود اين، يكي از صفات يا خصوصياتي كه مورد توجه بسيار

زياد اصلاح نژاد كنندگان با زادآوران مي باشد اين حقيقت است كه بعضي واريته ها، بدون

گرده افشانده شدن ،ميوه توليد مي كنند. اين واريته ها، ميوه هائي توليد مي كنند كه آب

دار تر، كم شيرين تر از آن گونه هائي هستند كه با انجام گرده افشاني ميوه توليد مي كنند.

خرمالو

خرمالو آشنايي و كاشت و داشت

خرمالو

با نام علمي .Diospyros kaki L از خانواده Ebenaceae ميوه هاي گياه پرسيم مون يا

خرمالو گرد و نارنجي، پس از خيلي رسيده شدن و خورده ميشوند لذا آن قدر بايد صبر

كنيد تا همه برگ هاي درخت بريزد سپس ميوه را بچينيد يا برداشت كنيد.درخت خرمالوي

يا گياه پرسيم مون، بومي خاور يا شرق دور يعني جايي است كه در از ۱۰۰۰ يا بيشتر

رقم يا كولتيوار از آن گياه وجود دارد اسم آن برگرفته از كلمه انگليسي khaki است كه

خود از كلمه هندي Hindi Kaki گرفته شده و به معني به رنگ خاك dust- coloured (به

علت وجود شكوفه گل سفيد رنگ روي پوستش) مي باشد. گياه پرسيم مون يا خرمالوي

كاكي چيني مي تواند تا رسيدن به ارتفاعي بالغ بر ۱۲ متر رشد و نمو نمايد پوست اين

گياه قهوه اي و چاك چاك يا شكاف دار است. پرسيم مون گياهي خران دار يا برگ ريز بوده

و برگهاي به رنگ سبز تيره آن در سطح بالائي جلادار و براق و در سطح زير نرم و كرك دار

مي باشد. و قبل از سقوط يا ريزش، به رنگ قرمز يا قهوه اي در مي آيند گلهاي گياه

پرسيم مون، هرمافروديت (دو جنس نر و ماده در يك گل) و يا تك جنس هستند.

ميوه خرمالو

ميوه هاي گياه خرمالوي كاكي چيني، بصورت حبه يا سته هاي بزرگ و گرد و با يك

شكوفه سفيد بوده و پس از رسيده شدن به رنگ نارنجي ميگرايند. گوشت درون ميوه

آن به همان رنگ (نارنجي) بوده و پر آب و كمي نخ نخ يا ريش ريشي ميباشد و چون

تانن Tannin آن زياد است در هنگامي كه هنوز سبز هست ترش يا تند و زننده و قابض و

مانع ترشح يا گس مي باشد اما پس از رسيده شدن، تانن هاي ميوه و اگردان يا بشكل

ديگري تبديل مي شوند و ميوه شيرين و مطبوع و دلچسب ميگردد. [در ميوه هاي گياه

خرمالو: انرژي ۶۲كيلو كالري ويتامين C در حدود ۷ميلي گرم (در هر ۱۰۰ گرم از گوشت

ميوه ) وجود دارد و قطره ميوه خرمالوي كاكي چيني به حدود ۸۰ ميليمتر مي رسد.]

كاشت و داشت

بذر هاي گياه خرمالو يا پرسيم مون، براي تكثر يا توليد پايه، نگهداري و كاشته ميشود و

با انواع روش ها با تكنيك هاي پيوند (مثل پيوند شكمي پيوند اسكنه و پيوند تاجي و غيره )

براي ازدياد واريته هاي انتخابي بكار برده مي شوند. دانسيته يا تراكم كاشت درخت،

معمولا بين ۴۰۰ تا ۶۵۰ اصله در هكتار مي باشد. گاهي به هرس يا شاخه زني رايج و

هميشگي  نياز مي شود و آن بر روي شاخه آن سال جاري صورت مي گيرد. كه ضمن

توليد كردن ميوه و بزرگتر ميشوند و بايد آنها را هرس كرد تا براي داشتن ميوه حتمي در

سال بعد تجديد يا تازه شوند. با وجود اين، انجام هرس بيش از اندازه با افراطي و از روي

عصبيت،سبب تحريك رشد سبزينه اي درخت و در نتيجه سبب زيان بخشي يا كاهش

ميوه يا محصول ميگردد. در ژاپن بسته به نوع واريته، ميزان محصول بين ۲۰ تا ۷۰ تن در

هكتار، تغيير ميكند.

شليل

شليل آشنايي و شرايط نگهداري

شليل

با نام علمي Prunus persica var. nucipersica مي باشد.شليل از خانواده هلو است .

اين درخت بومي آسيا است. يكي از قديمي ترين درختان ميوه  مي باشد. ميوه اين

درخت داراي هسته بزرگي مي باشد و گوشتي صاف به رنگ تيره‌اي دارد. ميوه اين

درخت بدون كرك ميباشد. طعم ميوه هاي اين درخت بسيار شيرين و خوشمزه است.

اين درخت مرتفع است كه ارتفاع آن ۴ تا ۱۰ متر مي رسد. اين درخت عمر كوتاهي

دارد. حدود ۱۵۰ گونه با اندازه و رنگ و بافت و طعم هاي متفاوت وجود دارد. شكوفه هاي

اين درخت در بهار قبل از برگ ها به وجود مي آيد رنگ صورتي و داراي ۵ گلبرگ مي باشند.

بيشتر رقم هاي اين درخت خود بارور مي باشند. شليل ها انواع زيادي دارند بعضي از

آن ها به نام هاي شليل سفيد ، شليل شمس،شليل مغان، ردگلد..... اين نوع از شليل ها

ديررس مي باشند.

آبياري

اين درخت به آبياري زيادي احتياج دارد و وقتي شروع به ميوه دهي مي كند آبياري بايد

بيشتر هم بشود. در فصل تابستان درخت به هيچ عنوان نبايد خشكي بكشد چون باعث

مي‌شود ميوه ها كم آب شوند. بايد در نظر داشته باشيد كه آبياري بيش از حد باعث

پوسيده شدن ريشه اين درخت ميشود

دما

اين درخت ها نسبت به سرما بسيار مقاوم مي باشند. آن‌ها تا دماي منفي ۲۱ درجه را

مي توانند تحمل كنند. همچنين در تابستان در مقابل گرما هم مي‌توانند بسيار مقاوم

باشند. در فصل تابستان ميوه هاي اين درخت بسيار باكيفيت‌ تر هستند.

خاك

خاك شني براي اين درخت مناسب است.خاك اين درخت بايد زهكشي كامل و سبك

با عمق يك تا يك و نيم متر باشد. ريشه‌هاي درخت در برابر كمبود تهويه خاك بسيار

حساس هستند. خاك اين درخت هرگز نبايد غرقاب شود چون به درخت آسيب مي رساند.

نور

اين درخت به نور كامل و مستقيم آفتاب احتياج دارد. در طول روز براي رشد كافي به

۶ تا ۸ ساعت نور مستقيم نياز دارد. رشد و باروري درختان به شدت نور بستگي دارد.

نور باعث ايجاد رنگ در ميوه‌ها ميشود.

توت فرنگي

توت فرنگي آشنايي و كاشت

توت فرنگي

توت فرنگي آناناسي با نام علمي Fragaria ananassa Duch از خانواده Rosaceae

مي باشد.گياه توت فرنگي يا استروبري ، يك گياه علفي چند ساله است كه برگ هاي

آن داراي ۳ الي ۴ برگچه دندانه دار مي باشد هر سنبله  آن ، معمولا ساقه هاي خزنده

يا رونده اي  بيرون مي دهد كه ايجاد ريشه مي كنند و سر انجام به صورت يك گياه جديد

مي رويند. گل ها و شكوفه ها يا گل آذين آن در محل زاويه بين محور برگ ها با شاخه هائي

كه از زمستان جان سالم به در برده و زنده مانده اند، ايجاد يا ظاهر مي شود. بعد از انجام

عمل گرده افشاني و بارورسازي، ميوه هاي فندقه (ميوه هاي خشك و كوچك)اين گياه

ظاهر و توسعه يا گسترش مي يابند. آن ها يك نوع ماده هورموني ترشح مي كنند كه

سبب تحريك و انگيزاندن يا توسعه و بزرگتر شدن محور پايه گل (قسمتي كه اجزاء گل به

آن محكم مي شوند) مي گردد و نتيجه يا عاقبت آن ، يك ميوه گوشتي كاذب يا توت فرنگي

، خواهد شد و قطر ميوه ها به حدود ۴۰ ميلي متر مي رسد.

منشائ اصلي گياه

استروبري هاي وحشي  و كاشتني يا زراعي ، همگي متعلق به جنس genus فراگرايا

Fragaria مي باشند و بيشترين واريته وحشي كه در سرتاسر يا در سطح وسيعي از

جهان Worldwide رايج يا متداول است استروبري جنگلي يا خودرو يا چيالك

خوراكي با نام علمي Fragaria vesca مي باشد كه در تمام قاره ها يا اقليم ها به جز

آفريقا ، يافت مي شود. واريته اي با ميوه دراز يا بزرگ از چيالك يا توت فرنگي آناناسي كه

امروزه  كاشته يا پرورش داده مي شود به نام علمي Fragaria ananassa است كه هيبريد

يا دو رگه اي حاصل از Fragaria chiloensis و Fragaria virginiana مي باشد.

احتياجات اقليمي و كشاورزي

بوته استروبري، يك نبات دوست دار آب و هواي معتدله است. در

ريونيون و خصوصا در زمين هاي مرتفع و بلند و فقط در بعضي از ارتفاعات با ۱۲۰۰ متر

بلندي از سطح دريا و در قسمت هاي غربي جزيره مي رويد. در نواحي بالاتر از آن ارتفاع ،

ميزان دما و سطح تابش آفتاب خيلي خيلي كم يا پائين است و همچنين در مناطقي با

ارتفاع كمتر از ۵۰۰ متر بالاتر از سطح دريا ، محصولاين گياه در حد متوسط يا معمولي

يا نه خوب نه بد مي شود زيرا دماهاي زياد و بالا هم مانع و سد راه رشد و نموو توسعه

گياه مي شوند.

گياهان استروبري ، خاك هاي فشرده و بدون فضاي خاليو فوق العاده نمناك را دوست

ندارند . بعد از كاشته شدن و در دوره و زمان برجسته و متورم شدن ميوه ها، به مقدار

قانع كننده اي از آب ، نياز دارند.

خواص توت فرنگي

به سوزاندن چربي هاي اضافه بدن كمك ميكند.براي افزايش حافظه كوتاه مدت مفيد

است.داراي فيبر بالا و كمي كالري مي باشد.از سرطان مري وئ بيماري هاي قلبي

جلوگيري مي كند.اتهاب را تسكين ميدهد.براي كاهش وزن بسيار مناسب است.بينايي

چشم را افزايش ميدهد.خاصيت ضد پيري دارد و سلامت استخوان ها را افزايش مي دهد.

توت

توت آشنايي و كاشت و داشت

توت

با نام علمي MORUS ALBA از خانواده Moraceae مي باشد.توت بومي مناطق چين است.

اين درخت در مناطق گرمسيري رشد ميكند.گرما براي اين درخت بسيار خوب است.گياه

وايت مول بري يا توت سفيد ، بيشتر به خاطر زينتي بودنش ، داراي ارزش مي باشد اما

از ابتدا و در درجه اول براي پرورش كرم ابريشم آنرا بكار مي بردند و بر طبق فلور گياهان

ماسكارن كه نويسنده همه آنها رادر ريونيون ديده است. گياهان توت موجود، متعلق به

يك گونه منفرد بنام .Morus alba L Var . indica است .گياه وايت مول بري يا توت سفيد

(white mulberry با ميوه سياه) مي تواند تارسيدن به بلندي ۱۵ متر رشد نمايد. پوست

درخت جوان وايت مول بري برنگ خاكستري كم رنگ است ولي در صورت مسن تر شدن،

پوست آن بصورت شكسته يا شكافته و ترك دار و برنگ خاكستري متمايل به قهوه اي

مي باشد.

برگهاي دندانه دار اين درخت يا وايت مول بري، درخشان و برنگ سبز كمرنگ و از نظر شكل

وفرم بطور قابل ملاحظه اي متفاوت يا متغير مي باشند. گلهاي گياه وايت مول بري ميتواند

بصورت گل نر و يا گل ماده از هم مجزا (ولي بر روي يك درخت ) باشند. ميوه گياه وايت

مول بري  كه در حقيقت يك ميوه مركب با يك خوشه متراكم با تعداد زيادي از

ميوه هاي بسيار ريز است و به شكل يك استوانه به طول ۱۰ تا ۲۰ ميليمتر مي باشد.

رنگ ميوه هاي اين درخت كه از واريته اي به واريته اي ديگر تغيير ميكند، ميتواند قرمز،

سياه وسفيد مانند whitish باشد وطول هر ميوه مركب آن ۱۵ميليمتر مي باشد.

كاشت وداشت

اين درخت از راه كاشت بذر يا دانه وقلمه و يا از راه خوابانيدن شاخه، تكثير يا زياد

ميشود اما دو طريق آخري ، موجب ايجاد نهال هايي با طول عمر كوتاه short-lived

خواهد شد.

نارگيل

نارگيل آشنايي و شزايط نگهداري

نارگيل

با نام علمي .Coغير مجاز مي باشد nucifera L از خانواده Palmaceae = Arecaceae مي باشد.

گياه كوكونات پالم يا درخت نارگيل طلائي، مي تواند تا رسيدن به ارتفاع ۳۰ متر، رشد كند.

ساقه آن كه به رنگ متمايل به خاكستري است از حلقه هاي پياپي و متوالي زخمگاه يا

جاهاي زخم برگ ها به وجود آمده است و بر بالا يا فراز آن يك تاج برگي، يك جوانه منفرد

ختم شده است كه مرگ آن به طور حتم منجر به هدايت ما، به درخت نخل Palm مي گردد.

طول برگ هاي گياه كوكونات پالم، ممكن است از ۶ متر متجاوز باشد. درخت كوكونات پالم،

يك گياه تك پايه است و به عبارت ديگر داراي گل هاي نر و گل هاي ماده جدا از هم ولي در

روي يك خوشه يا گل آذين مي باشد. ميوه كوكونات پالم يا نارگيل، يك ميوه سفت گوشت

دار يا آبدار ناشكوفا و بزرگ است كه محتوي مايعي سفيد رنگ، به نام آب كوكونات مي باشد

و در زماني كه ميوه شروع به رسيدن مي كند سفت مي شود تا ماده سفيد رنگ جامدي را

بسازد كه گوشت كوكونات يا نارگيل خشك به آن گفته مي شود. رنگ ميوه و شكل و بزرگي

آن، بسته به نوع واريته تغيير مي كند

منشاء اصلي گياه

رويش گياه كوكونات بالم، در سرتاسر سواحل هر منطقه گرمسيري يا حاره اي جهان،

معمول است هر چند كه بين بتانيست ها Botanists درباره كشور يا موطن اصلي آن،

هنوز بگو مگو يا جر و بحث شديد controversy مي باشد. با وجود اين، با هر احتمال كه

باشد كوكونات پالم، بومي نواحي گرمسير امريكا و پولي نزيا مي باشد.

كاشت و داشت

درختان كوكونات پالم، معمولا از طريق كاشت بذر تكثير يا زياد مي شود. اين گياه

واريته هاي زيادي دارد او تراكم كاشت يا دانسيته آن  در حدود ۲۰۰ اصله درخت در يك

هكتار مي باشد كه به نظر نسبت كمي است ولي براي اين است كه به هر يك از

درختان كو كونات پالم، نور كافي و حداكثر برسد. اولين ميوه هاي اين گياه ۴ تا ۶ سال

پس از زمان كاشت به بار مي رسد و دوره زندگاني مفيد و اقتصادي با سودآور آن در حدود

۴۰ تا ۶۰ سال مي باشد. ميزان محصول توليدي كوكونات پالم، نسبت به اقليم، كودهاي

مصرف شده و نوع واريته، تغيير مي كند و يك درخت كوكونات پالم بالغ، مي تواند در يك

سال بيشتر از ۱۲۰ دانه ميوه يا nut ، توليد مي كند.نارگيل ها، يا درختان كوكونات پالم،

تحت تاثير چندين بيماري كه كمتر شناخته شده اند قرار ميگيرند و گاهي كشته مي شوند

و از بين مي روند. در ريونيون، سوسك هاي بزرگ رينو سروس يا سوسكي كرگدني

شاخ دار (با نام علمي سوسك كره خرما Oryctes rhinoceros) كه در محل به نام bete

coco شناخته مي شوند سبب مقدار زيادي خسارت جدي يا واقعي مي گردند.

خرما

خرما آشنايي و شرايط نگهداري

خرما

بانام علمي .Phoenix dactylifera L از خانواد Arecaceae مي باشد.

درختان خرما يا گياهان ديت پالم، خواهان دما با درجه حرارت بالا و تدارك يا آب فراوان

ميباشند. گياه ديت پالم يا نخل، درختي بلند و دوپايه (قرار گرفتن گلهاي نر بر روي يك

بايد و گلهاي ماده بر روي پايه ديگر از جنس مشابه). با ساقه اي باريك است كه تا بلندي

۱۵ الي ۲۰ متر رشد ميكند اين گياه، اغلب يك دسته كلفتي از شاخه يا پاجوش هاي نوري

از قسمت قاعده ساقه بيرون ميدهد در حاليكه تاج يا سردرخت شامل چندين برگ به طول

۳ تا ۷ متر مي باشد. گل آذين يا شكوفه هاي گل نر درختان نر نخل ، داراي بالغ بر ۱۲۰۰۰

گل ، در هر خوشه گل مركب افشان آويزان يا بحالت سرازير مي باشد. در حاليكه گلهاي

ماده درختان ماده خرما كه برنگ سبز هستند خوشه هائي با تعداد بالغ بر ۲۰۰ خرما ايجاد

مينمايند. رنگ ميوه هاي خرما از زرد زنگاري تا قهوه اي متمايل به سياه يا تيره ، متغيير

است.

گوشت كلفت وشيرين ميوه ها يا ، حاوي يك هسته كشيده واستوانه شكل توليد

كننده روغن يا روغن زا است كه داراي خط يا شياري از درازا يا در طول مي باشد.

انرژي خرما

در خرماهاي تر وتازه ديت پالم:انرژي ۱۱۱ كيلو كالري - كربوهيدرات ۲۶ / ۹ گرم - ويتامين

C در حدود ۱۵ميليگرم ويتامينه در حدود ۱۰۶ ميليگرم (در هر ۱۰۰ گرم از گوشت ميوه) وجود

دارد. در خرماهاي خشك شده dried ديت پالم: انرژي ۲۷8 كيلوكالري - كربوهيدرات ۶۹

/ ۵ ميليگرم - ويتامين C در حدود اميليگرم - ويتامين A در حدود ۳۰ميليگرم (درهر ۱۰۰ گرم

از گوشت ميوه) وجود دارد وطول هر ميوه خرما به حدود ۳۰ ميليمتر ميرسد. }

آبياري

اين درخت نسبت به كم آبي بسيار مقاوم است طوري كه اگر چند هفته كم آب باشد

با تغيير رنگ در برگ ها اين بي آبي را نشان ميدهد.

دما

بهترين آب و هوا براي كاشت اين درخت آب و هواي گرمسيري و نيمه گرمسيري است.

مناطقي كه روزهاي گرم طولاني آفتاب تند با درجه حرارت بالا دارند بهترين منطقه براي

كشت درخت خرما مي باشد.

نارنج

نارنج شرايط و نگهداري و خواص

نارنج

با نام علمي .Citrus aurantium L از خانواده Rutaceae مي باشد.

احتمالا گياه بيتر اورنج يا درخت نارنج، بومي آسياي جنوب شرق مي باشد ولي زمان يا

تاريخ معرفي يا ورود آن به جزيره ريونيون، معلوم نيست. اين گياه در زمين هاي بلند يا

مرتفع و به ارتفاع از ۰ تا ۱۲۰۰ متر بالاتر از سطح دريا، بسيار متداول يا كاملا رايج است و

موقع ميوه دهي آن، بين ماه هاي ارديبهشت تا مرداد مي باشد. ميوه گونه هاي مختلف

درخت بيتر اورنج  به طور عجيبي شبيه پرتقال به نظر ميرسند، اما آنها تلخ تر و

ترش تر بوده و پوست نازكشان به آساني كنده مي شود. روغن اصلي و مهمي كه از

پوست و برگ هاي نارنج يا بيتر اورنج بدست مي آيد در صنعت عطر سازي بكار مي رود.

گياه بيتر اورنج يا نارنج، گونه اي بسيار مقاوم و سخت است و به همين دليل، به عنوان

پايه براي پيوند ساير انواع مركبات (مثل پرتقال، ليمو ترش، غيره) به كار مي رود. ميوه هاي

بيتر اورنج، در تهيه كمپوت يا مربا (مخصوصا مارمالاد مشهور انگليسي) مصرف مي شود.

خواص نارنج

گل نارنج و روغن نارنج براي به تسكين ناراحتي معده و روده و كاهش قند خون در افراد مبتلا

به ديابت و بهبود گردش خون بسيار مناسب است. همچنين به افراد مبتلا به بي‌خوابي كمك

ميكند كه به خواب بهتر برسند و حتي كم خوني را مداوا مي كند.همچنين نارنج از كليه ها

محافظت مي كند. براي پوست بسيار مناسب است. در كاهش وزن نقش بسيار مهمي دارد.

از ريزش مو جلوگيري مي كند و باعث تقويت مو، درمان بوي بد دهان ،بهبود سرماخوردگي،

ديابت و ... كمك مي كند.

آبياري

ميزان آبياري درخت بستگي به سن گياه وو بافت خاك و دماي محيط دارد.به كم آبي بسيار

حساس است و باعث ميشود كه ميوه كمتري بدهد.

نور

درخت نارنج به نور كامل و مستقيم خورشيد احتياج دارد.بنابراين آن را در محيطي كه سايه

دارد نبايد كاشت چون سايه باعث بوجود آمدن بيماري ميشود.

دما

دماي مناسب براي رشد بهتر نارنج 12 تا 37 درجه سانتي گراد مي باشد.اين درخت چون

رشد زيادي دارد مقاومتش به سرما بيشتر از ساير مركبات است.

گلابي

گلابي آشنايي و شرايط نگهداري

گلابي

با نام علمي .Pyrus communis L از خانواده گل سرخيان مي باشد.

گلابي يا گياه پير pear يك گياه معتدله با نياز به سرماي خاص خودش مي باشد.اين درخت

بومي مناطق شرق اروپا و غرب آسيا است.ارتفاع اين درخت به 20 تا 30 متر مي رسد.

ميوه اين درخت بسيار خوشمزه و شيرين است كه داراي خواص زيادي است.اين ميوه

داراي پتاسيم ميباشد كه باعث جلوگيري كلسترول خون ميشود كه براي قلب كاملا مفيد

مي باشد. اين گياه فقط در نقاطي با ارتفاع ۱۰۰۰متر بالاتر از سطح دريا، در

ريونيون، مي رويد. در سطح جهان،واريته هاي زيادي از اين گياه وجود دارد كه معمولا

روي ارقام گوناگوني از به quince پيوند زده ميشوند. انجام هرس اوليه يا مقدماتي وهرس

روتين، بسيار مهم مي باشد ولي طرز انجام آن، از واريته اي به واريته ديگر متفاوت

ميباشد. اين درخت  ، از تعداد زيادي مسائل و موضوعات مورد بحث گياهپزشكي هم در

قبل و هم در بعد از برداشت ميوه (مثل بيماريهاي قارچي، حشرات، كنه ها) رنج مي برد و

لذا اجراي رفتار ها يا تيمارهاي شايسته ومناسب در داشت گياه گلابي، ضروري ميباشد.

ميوه هاي گلابي بطور خام خورده ميشوند ولي ميتوان آنها را پخت.(آب پز - پاي Pies و

كمپوت وغيره).

ويتامين هاي گلابي

اين ميوه سرشار از ويتامين هاي E و C مي باشد و داراي كلسيم، آهن، منيزيم و روي است.

خواص گلابي در لاغري

به دليل داشتن فيبر زياد در اين ميوه با خوردن يك عدد از آن شما احساس سيري ميكنيد.

معده شما ساعت زيادي پر ميشود و احتياجي به خوردن غذا نداريد.براي كاهش وزن حتما

اين ميوه را در برنامه غذايي خود قرار دهيد.

آبياري

اين درخت به آبياري زياد احتياجي ندارد اگر آبياري بيش از اندازه باشد باعث مي شود

كه برگ هاي درخت بريزد اما بايد در نظر داشته باشيم كه درخت خشكي نكشد زيرا

خشكي كشيدن درخت باعث مي‌شود كه گياه پژمرده شود.

دما

اين درخت در برابر سرما حساس است ولي مي تواند در دماي تا حدود منفي ۳۰ درجه

سانتي گراد دوام بياورد .اين درخت براي ميوه دادن به يك دوره سرما نياز دارد گرماي زياد

براي اين درخت مناسب نمي باشد زيرا باعث ميشود بيماري آتشك به وجود بيايد.

نور

درخت گلابي بايد به خوبي نور را دريافت كند. گلابي براي تشكيل شدن جوانه و رشد آنها

به نور احتياج دارد. با هرس كردن به موقع درخت باعث مي‌شويد كه نور به تمام نقاط درخت

برسد. شاخه هاي ناسالم و خشكيده را هر چند وقت يكبار هرس كنيد.

خاك

خاك هاي شني لومي كه داراي زهكشي خوب هستند براي ديدن درختان مناسب است.

اين درختان خاكهاي سنگين و مرطوب را نمي‌پذيرند.