كشت كلم

كشت كلم چگونه كلم بكاريم و از آن نگهداري كنيم

كشت كلم

كلم از خانواده سبزي هاي پر خاصيت است ۲ ساله كشت مي‌شود .كلم‌ها در شكل‌هاي

مختلف كشت مي‌شوندكه در آشپزي و خام خوري كاربرد بسياري دارد .كلم مانند بقيه

سبزيجات سرشار از ويتامين هايي مثل:c، k ،پتاسيم و كلسيم است. كلم از سبزيجات

برگ دار است كه هر سال رشد مي كند. كلم ها شكل گرد يا بيضي با برگ هاي سبك و

نرمي دارند. در بعضي از انواع كلم ها برگ هاي داخلي سفيد هستند و برگ هاي بيروني

آنها سفت و سبز تر هستند. امروزه از كلم به روش‌هاي مختلفي استفاده مي‌كنند معمولا از

اين سبزي در سالادها خام خواري يا پخته استفاده مي‌شود. كلم ها انواع مختلفي دارند مثل:

كلم پيچ ،كلم قرمز، كلم بروكلي، گل كلم، كلم بروكسل، كلم بنفش

كلم پيچ:

كلم پيچ جز محبوب‌ترين سبزيجات سرشار از مواد مغذي بوده است. اين كلم طعم عالي دارد و

براي سلامتي بسيار مفيد است. اين كلم لايه هاي پيچ خورده به رنگ سبز دارد يكي از

سالم ترين سبزيجات كلم پيچ است.

كلم بروكلي:

اين كلم به رنگ سبز و بعضي اوقات به رنگ ارغواني است .از نظر شكل و ظاهر منحصر به

فردترين گونه است آنها به شكل درخت هستند كه از سر هاي آنها استفاده مي شود.

بروكلي غني از فيبر و مواد مغذي است. كلسيمي كه در كلم بروكلي موجود است برابر با

كلسيم درون شير است. براي افرادي كه كمبود كلسيم يا پوكي استخوان دارند كلم بروكلي

بسيار مفيد است.

گل كلم:

گل كلم منبعي سرشار از ويتامين هايي مثل:B،K،E ،پتاسيم، منيزيم، آهن، روي، سديم،

فسفر، كلسيم و اسيدهاي چرب امگا ۳ است. اين گياه مغذي باعث كاهش خطر ابتلا به

بيماري‌هاي قلبي و سرطان مي شود. گل كلم سرشار از فيبر است كه به سلامتي بدن

كمك ميكند.

كاشت كلم

كلم را به دو صورت مستقيم يا نشا مي كارند. وقتي از نشا استفاده ميكنيد باعث ميشود

زودتر جوانه بزند و محصول بدهد. موقعي كه نشا به خوبي رشد كرد و قوي شد مي توانيد آن

را به زمين انتقال دهيد بايد به خوبي در زمين قرار بگيرد و سريع بعد از كاشت آبياري شود.

آب و هوا

كلم ها معمولاً در آب و هواي نسبتا خنك و مرطوب رشد خوبي دارند كه كيفيت آنها نيز بهتر

مي شود. برگ هاي كلم معمولاً بدون دمبرگ هستند. در تابستان‌ها كلم عملكرد خوبي ندارد و

كنترل حشرات سخت مي شود. كلم‌ها نسبت به سرماي (يخ زدگي) مقاومت بالايي دارند.

آبياري

نياز آبي كلم بستگي به فصل رشد دارد در مدت فصل رشد مصرف آب زياد ميشود. در مرحله

پاياني بيشترين مصرف آب را دارد.

خاك مناسب

كلم در بيشتر خاك ها قابل كشت است. بايد قبل از كاشت خاك را به خوبي زهكشي كنيم

كه رطوبت را در خود نگه دارد. از مواد آلي ارگانيك هم مي‌توانيد در خاك استفاده كنيد

خاك هايي كه pH بالاتر از ۶.۵ داشته باشند باعث مي شوند برگ ها ديده شده و حاشيه

آنها بميرند.

خواص كلم

ضد سرطان._ درمان بيماريهاي گوارشي _بهبود سلامت قلب

كشت سيب

كشت سيب آشنايي با سيب و طريقه كاشت

كشت سيب

سيب درختي است برگ ريز از خانواده گل سرخيان كه ميوه گوشتي و شيريني دارد. منشا

اين درخت در آسياي مركزي است كه الان گونه وحشي اين سيب به اسم مارسوس سيورسي

يافت مي‌شود. بعضي از گونه هاي سيب ميوه هاي ترش دارند كه گوشتي و بسيار خوشمزه

هستند. در مركز سيب ها چند دانه وجود دارد. سيب ها در بيشتر مناطق رشد مي كنند

برگ هاي سبز با شيار هاي ظريف دارند .گل هاي اين گياه به رنگ سفيد و قرمز است بيش از

۷۵۰۰ رقم سيب شناخته شده وجود دارد. درخت سيب كاشته شده معمولاً ارتفاعشان

۱/۸ تا ۴/۶ متر است و درخت هاي خودرو تا ۱۲ متر رشد مي‌كنند. شكوفه ها در بهار همزمان

با جوانه زدن برگ رشد ميكنند .درخت سيب داراي گل آذين خوشه اي با ۴ تا ۶ گل است گل ها

داراي ۵ گلبرگ هستند .گل آذين را شاه گل هم مي‌گويند كه زودتر از بقيه گل ها باز مي شود و

ميوه بزرگترين ميدهد .ميوه سيب به صورت تكي و خوشه ‌اي است كه توسط ساقه نازكي به

درخت متصل مي شود. سيب داراي شاخ و برگ هاي بسياري است ميوه ها به رنگ زرد ،قرمز،

سبز ،سياه و ..... هستند .سيب خواص بسياري دارد اين ميوه در اواخر زمستان مي رسد و رشد

سريع و آساني دارد .گرده افشاني توسط حشرات و باد انجام مي شود.در همه مناطق آب و

هواي خنك سيب غذاي بسيار مهمي بوده .سيب را مي توان ماه ها انبار كرد در حالي كه چيزي از

ارزش غذايي آن كم نمي شود. سيب براي رشد به نور كامل خورشيد و نيمه سايه نياز دارد.

دماي مناسب براي رشد بين ۲۰ تا ۳۵ درجه سانتيگراد است .سيب خاك غني و حاصلخيزي

مي‌خواهد.

سيب انواع مختلفي دارد:

سيب زرد.سيب قرمز.سيب عباسي.سيب كهنز.سيب آليس.سيب زرد لبنان.سيب سبز

گراندليست.سيب قرمز فرانسه.سيب زرد فرانسه.سيب تو سرخ.سيب خوش بو

كاشت

انواع مختلفي از درخت سيب وحود دارد كه مخصوص يك منطقه است.وقتي درخت مناسب

شرايط اقليمي منطقه خود را ميگيريد باعث ميشود درخت به خوبي ميوه دهد.هر نوع درخت

سيب به دماي خاصي احتياج دارد.

پرسوجو كنيد كه در منطقه شما چه درختاني براي گرده افشاني متقابل مناسب است.سيب ها

نميتوانند چه براي خود چه درختان ديگر گرده افشاني كنند پس بايد از درختان ديگر يا انواع

سيب هاي ديگر در كنار اين سيب ها بكاريد كه عمل گرده افشاني متقابل را انجام دهند.

از گونه هايي استفاده كنيد كه در برابر بيماري ها و آفات مقاوم باشند.

نهال هارا به صورت يك شاخه و ريشه ي بدون خاك تهيه كنيد و بلافاصله پس از خريد آن را

بكاريد.نهال را در فصل بهار بكاريد.وقتي خاك زمين به اندازه كافي گرم شد يك چاله عميق بكنيد

و نهال را داخل آن قرار دهيد.ميتوانيد خاك زمين را با دستگاهاي مخصوص آزمايش كنيد و pH خاك

را مشخص كنيد.

درختان سيب ب نور زياد خورشيد احتياج دارند شما بايد زميني را انتخاب كنيد كه حداقل روزي

۶ ساعت نور به انجا بتابد.

در اطراف پايه درخت سيب مالچ بپاشيد كه باعث ميشود دماي دور پايه تنظيم شود و از گرم

شدن و سرد شدن ريشه جلوگيري ميكند.مالچ را نبايد به پوسته درخت بپاشيد چون باعث از

بين رفتن پوستع درخت ميشود.

درخت هاي سيب جوان را زياد هرس نكنيد.

آبياري

براي آبياري درخت سيب درفصل رشد به غير از مناطق بياباني و خشك نياز درخت به آب از

طريق باران برطرف مي شود. اگر در مدت يك هفته درخت سيب دچار خشكي شديد شد

مي توانيد آنرا به طور كامل آبياري كنيد.بهترين كار اين است كه اطراف ريشه را به آرامي آبياري

كنيد. درخت سيب در طول روز نياز زيادي به آب ندارد.درخت سيب در سه مرحله نياز اساسي به

آبياري دارد:

قبل از شكوفه دادن درختان

۲۰ روز بعد از مرحله اتمام گل

بعد از ريزش طبيعي ميوه در خرداد

شما ميتواني براي صرفه جويي در مصرف آب از سيستم آبياري قطره اي استفاده كنيد.

كشت هلو

كشت هلو آشنايي با هلو و يادگيري كاشت

كشت هلو

هلو گياهي است كوچك و درختي با تاج بزرگ به طول دو و نيم تا سه متر اين درخت عمر

كوتاهي دارد. هلو برگهاي باريك و راس نوك تيزي دارد.گياه هلو بارور است و نيازي به گرده

افشاني ندارد. ميوه اين درخت جز ميوه هاي هسته دار است .در اكثر رقم‌هاي هلو ميوه 3 تا 5

ماه پس از شكوفه دادن مي رسد در بعضي از رقم ها ممكن است تا شش ماه طول بكشد

تا ميوه برسد.شكوفه هاي درخت هلو به رنگ صورتي كم رنگ قرمز جگري و سفيد تغيير ميكند.

هر نهال موقعي به خوبي رشد مي كند كه در شرايط آب و هوايي مخصوص به خودش باشد.

شرايط اقليمي مناسب باعث مي شود كه درخت دچار بيماري خاصي نشود.آب و هواي گرم

براي بعضي از گونه هاي هلو بهتر است بعضي از گونه ها به آب و هواي سرد نياز دارند كه به

تشكيل گل و ميوه كمك بسياري مي‌كند.درختان هلو راه از يكديگر به فاصله ۵ متري بكاريد.

هلو ها دو دسته هستند:هسته جدا و هسته چسب.در هسته جدا ها گوشت ميوه از

هسته جدا است ولي هسته چسب گوشت و هسته به هم پيوسته هستند.از هسته

جدا ها براي مصارف عادي و از هسته چسب براي درست كردن كمپوت و آبگيري استفاده

مي‌كنند.هلو را از طريق كاشتن هسته و پيوند زدن تكثير مي كنند.

انواع هلو ها:

۱_انجيري ۲_ولد آبادي ۳_فرانسه پيش رس۴_هلوي آلبرتا پيش رس۵_ آلبرتا ديررس ۶_حاج

كاظمي ۷_زعفراني

هلو از ميوه ‌هاي متنوع تابستاني و بومي كشور هاي چين و جنوب آسيا است. نام علمي آن

به لاتين Prunus persica (به ‌معني آلوي ايراني) و محصولي از درختان برگريز (درختاني كه در

زمستان برگ‌ هايشان مي‌ريزد) است و در مناطق معتدل دنيا رشد مي‌كند. هلو متعلق به

خانواده رزاسه (Rosaceae) است كه ميوه‌ هاي ديگري همچون آلو دارد.

خاك مناسب:

زهكشي درست مي تواند در رشد درخت كمك بسياري كند.خاكهاي سنگين كه زهكشي

درستي ندارند آب را داخل خود نگه مي‌دارند و براي كاشت هلو مناسب نيستند.اين درخت

در زميني كه خاك رس شني يا رس آهكدار دارد محصول زيادي مي دهد.

آبياري:

هلو به آب زيادي احتياج دارد مخصوصا موقع ميوه دهي. در تابستان بايد دو بار درخت را

آبياري كنيد. اگر به درخت آب كافي نرسد ميوه آن كم آب ميشود از طرفي هم اگر آب زياد

به درخت بدهيم باعث پوسيدن ريشه آن مي شود . وقتي نهال را مي كاريم بلافاصله بايد

آن را آبياري كنيم تا خاك كاملاً نشست كرده و ريشه ها با خاك تماس پيدا كنند.

يخ آب زمستانه

يخ آب زمستانه

يخ آب زمستانه

آبياري زمستانه در قديم الايام رايج بوده كه در زمان هايي كه بارندگي كافي نيست و كم است

براي حفظ گياه و جوانه از مرگ در سال هايي با زمستان هاي نسبتا گرمتر و كم بارش تر

لازم است.در حال حاضر براي مبارزه با انواع آفات و بيماري هاي گياهي، از سموم شيميايي

مختلفي استفاده مي‌شود.اين سموم بر سلامتي انسان ها و آلودگي محيط تاثير زيادي ميگذارد.

اسنفاده بيش از اندازه از اين سموم باعث افزايش مقاومت آفات و بيماري ها ميشود و

كشاورزان مجبور به استفاده از سم هاي قوي تر ميشوند كه با هزينه هاي زيادي روبرو ميشوند.

در اين مواقع بايد از روش هاي جايگزين سم ها استفاده كنيم كه براي محيط زيست و سلامتي

انسان و داشتن محصول سالم تر كمك ميكند. يكي از اين روش ها استفاده از يخ آب زمستانه

است كه باعث كنترل آفت ها و بيماري ها ميشود.بسياري از آفت ها براي گذارندن زمستان به

خاك پناه ميبرند براي از بين بردن آنها روش هاي مختلفي وجود دارد.تعدا زيادي از اين آفت ها،

آفت هايي خاكزي هستند كه به ريشه و طوقه گياهان آسيب مي رسانند

آبياري زمستانه باعث از بين رفتن لارو ها و تخم آفت هايي است كه در سطح عميقي از خاك

زمستان وجود دارند.با يخ زدن آب در خاك باعث ميشود كه حجم خاك افزايش پيدا كند و با آب

شدن در اخر زمستان يك لايه اسفنجي در سطح خاك ايجاد ميشود كه از رطوبت قسمت هاي

عميق خاك محافظت ميكند .آبياري غرقابي زمستانه يا يخ آب، يكي از راه‌هاي مبارزه با آفت هاي

درختان است كه با آغاز فصل سرما كشاورزان بايد براي محفاظت از باغ ها انجام دهند، اين روش

علاوه بر كنترل بخش زيادي از آفات موجب باعث بهبود خواص فيزيكي خاك مي‌شود. اين اقدام

زماني تاثيرگذار است كه باغدار با استفاده از شيوه آبياري غرقابي و آن هم در مواقعي كه

سرماي هوا به زير هفت درجه رسيده و يخبندان كامل باشد، اقدام به آبياري درختان كند.

چگونگي استفاده از يخ آب زمستانه

اين كار اصولا از اوايل زمستان شروع شده و در هر زمستان حداقل يكبار انجام مي شود.اين كار

در برداشت و كيفيت محصول باغ تاثير بسياري داشته و همچنين تاثير بسزايي در كاهش مصرف

سموم و ريشه كني آفات دارد. در فصل سرد زمستان زمين را شخم زده و آن را كرت بندي كنيد

و در نهايت كرت ها را آبياري كنيد تا آب پس از نفوذ به خاك سطحي، يخ زده و آفات را از بين ببرد،

توجه كنيد كه يخ آب بايد يك روز قبل از اينكه دماي هوا به زير صفر برود انجام شود تا بتواند به

خوبي تخم، لارو و حشرات بالغ را كه در خاك سطحي پناه گرفته اند از بين ببرد و عوامل بيماري

‌زاي گياهي را تا حدود زيادي كاهش دهد.

كنه ها

كنه ها

كنه ها يا Mites موجودات كوچك (معموالا كمتر از 1 ميلي مترطول)، داراي 8 پا ميباشند و

در صورتيكه گياهان ميزبان وسيع باشد، آسيب هاي گسترده اي را به محصولات گلخانه

وارد مي كنند. أنواع مختلف ازين آفت وجود دارد ، كنه عنكبوتي)urticae Tetranychus

(و mite spider spptted-two كه دوتا لكه دارد دو نوع مهم اين آفت ميباشد، انواع ديگر

اوتترانايكس ليويسي (lewisi Eotetranychus )و كنه عنكبوتي كارمين

(cinnabarinus Tetranychus )مي باشند.اين دو نوع كنه ذكر شده ميتوانند خسارات سنگين را

ايجاد نمايند. كنه ها شبكه هاي خوبي را توليد مي كنند كه برگها و شاخه ها رابه هم مي بافند.

كنه عنكبوتي به يك جمع بزرگ از گياهان از محيط داخل به بيرون حمله مي كنند. كنه هاي

مخصوص گياهي مانند كنه صنوبر و كنه عنكبوتي نيز وجود دارد. بزرگي اين حشرات به چند

ميلي متر يا  كمتر از يك اينچ ميرسد وهمرنگ گياه ميزبان مي باشد.

كنه با فشار دادن قسمت epidermis گياه محتويات حجرات گياه را مي مكد. تعداد زياد از

آفت كنه بر محصولات مختلف حمله مي نمايد و ميتوان آنرا در قسمت هاي مختلف گياه يافت.

كنه خال دار لويس و كنه عنكبوتي كارمين carminemite spider ابتدا در زير برگها پيدا ميشوند.

آسيب هاي ناشي از تغذيه (TSSM (Mite Spider Spotted Two و كنه لوييسMite Lewis

مشابه است و همانند خال هاي زرد كه مواد داخل حجرات آن خارج گرديده بر روي برگ ديده

مي شود.

هنگاميكه تعداد كنه زياد شود، سطح بالايي تمام برگها نقطه دار يا به رنگ روشن درمي آيند

كه در اثر كثرت كنه ها به رنگ زرد برنجي معلوم مي شود. برگها به شدت صدمه ديده سخت و

شكنند مي شوند و در بعضي موارد  مانند: هر نوع از گياهان و بوته يا درخت از جنس باميه از

خانواده پنيرك ها در عكس العمل گياه يك نوع زهر براي تغذيه را بروز ميدهد. حتي در

حمله تعداد كمي كنه ها نيز برگها زرد شده و ميريزند.

مديريت و كنترول كنه:

ديدن كنه با چشم غير مسلح مشكل است اما موجوديت آنرا ميتوان بر روي كارت هاي

چسپنده يا تكان دادن گياه بر روي يك كاغذ مشاهده نمود. نقطه هاي سياه يا سرخ روي

برگ محل مكيدن حشره است كه خسارات زيادي به درخت ها، گياهان كه به هدف غذا

استفاده ميشوند،گياهان زينتي و علف ها مي زنند. كنه ها در هواي خشك و گرم

ميتوانند زندگي كنند.

براي پيش گيري از انكشاف آفت گياهان هرزه را از گياهان زينتي دور كنيد انواع گياهان آلوده به

حشره را درگلخانه و خانه تان از بين ببريد.

مگس سفيد

مگس سفيد

مگس سفيد يا Whiteflies

مگس سفيد (vaporariorum Trialeurodes, tabaci Bemisia ) اين حشره‌ي ريز كه در

فارسي سفيدبالك يا عسلك نيز ناميده مي‌شود كه در اكثر نقاط كشور بخصوص در

گلخانه‌ها انتشار دارد .سفيد بالك از جمله آفات عام و عمده محصولات گلخانه اي مانند:

رومي، بادرنگ، لوبيا، كرم، مرچ، كدو و بعضي از انواع گياهان زينتي مانند: بعضي ازگياهان

بهاري است. اكثر از انواع گياهان هرز نيز از ميزبانان سفيد بالك هستند و تا حد زيادي

همانند منابع آلودگي عمل مي كنند. دوره‌ي زندگي آنها ۲۴ الي ۳۱ روز طول

مي‌كشد. بدين صورت كه دوره‌ي جنيني تخم ۹ روز، دوره‌ي لاروي ۱۰ روز و دوره‌ي شفيرگي

۵ روز به‌ طول مي‌انجامد.مگس سفيد مونث درطول عمر خود تا 300 عدد تخم مي گذارد و

در حرارت 18 درجه سانتي گراد محيطي ميتواند تا 42 روز زندگي كند و دردرجه حرارت

27 درجه تا 8 روز زندگي مي كند. مگس سفيد كوچك ميباشد و حشرات نرم تن را

مي خورند. حشره بالغ آن 5.1 ميلي متر طول، رنگ بدنش زرد و بال هاي سفيد دارد.

در پشت برگهاي بسيار جوان تخم گذاري مي كند و تخم آن به اندازه كوچك مي باشد كه

بدون ميكرسكوپ به راحتي ديده نمي شود. نمف هاي يا nymphs تازه متولد شده داراي

شاخكو پا هستند، نمف هاي با عمر بيشتر به شكل بيضوي، تا حدي به رنگ زرد روشن و

شفاف بوده آنتن و پا ندارد و بر سطح برگ ثابت باقي مي مانند. مرحله آخر نمف شكل

شفيره است، داراي چشم همانند نقطه سرخ بوده و كناره هاي بدن شفيره داراي مويك ها

ميباشد كه بستگي به نوع حشره دارد.

اين حشرات همانند شته‌ها توليد مقادير زيادي عسلك مي‌كنند كه اين عسلك در گياهان

باعث جذب گرد و خاك و مخصوصاً رشد قارچ‌هاي گند روي مي‌گردد. اين عامل سبب كاهش

مشتري محصولات گياهان زينتي و گياهان گلخانه‌اي در بازار مي‌شود.سفيدبالك‌ها همانند

شته‌ها از توانايي بسيار بالايي در توليد مثل برخوردارند و جمعيت خود را در مدت زمان

كوتاهي بسيار افزايش مي‌دهند.

خسارات

مگس سفيد با تغذيه از قسمت پشت يا زيرين برگ مواد مغذي گياه را از شاخ و برگ گرفته

و نموي محصول رامتاثر ميسازد. حمله اين حشره به گياه سبب رسيدن بي وقت ميوه ميگردد.

مگس سفيد يك مقدار زياد شيره چسبناك مانند عسل توليد مي كند كه ميتواند ميوه را

لكه دار كند. پوپنك سياه دود مانند بر روي ماده چسپناك پديدار مي گردد. مگس سفيد

ويروس هاي نباتي را انتقال ميدهد و اين مهم است كه اطلاعات دقيق راجع به دوران و

مراحل زندگي اين حشره داشته باشيم.

نكته

اداره هجوم شديد مگس سفيد مشكل ميباشد. بهترين استراتژي جلوگيري از انكشاف آن

در گلخانه، باغ و زمين هايتان است. در اغلب موارد دشمنان طبيعي كنترل مناسب

مگس سفيد را فراهم مي كند. اكثراً اين بيماري زماني شيوع ميكند كه فعاليت دشمنان

طبيعي آن توسط استعمال حشره كش ها، گرد و خاك يا دخالت مورچه ها مختل مي شود.

از كاشت گياهانيكه بارها ميزبان شمار زياد از سفيد بالك بوده اند بايد اجتناب نماييم و

يا آنرا از بين ببريم. در باغ ها ميتوان از انكشاف تعداد مگس سفيد در مراحل اوليه توسط

يك پروگرام هوشيارانه با از بين بردن قسمت هاي آلوده نبات يا با سپري شديد آب توسط

پيپ كاهش داد. ملچ انعكاسي ميتواند مگس سفيد را از باغ دفع نمايد و استعمال تلك هاي

چسبنده به رنگ زرد براي مشاهدهيا كاهش تعداد حشره مورد استفاده قرار گيرد. اگر شما

ميخواهيد، كه از حشره كش، صابون حشره كش يا از روغن نيم استفاده كنيد، اين ميتواند

تعداد حشره را كاهش دهد اما آنرا بكلي از بين نمي برد. استعمال سيستماتيك حشره كش ها

ميتواند از اين حشره جلوگيري كند اما ميتواند اثرات منفي بر حشرات مفيد گرده افشان داشته

باشد.

راه هاي مقابله

_ از بين بردن گياهان هرز بطور متداوم

_استفاده از صابون حشره كش _ محلول 1%

_بكار گيري كارت هاي چسبنده براي مشخص نمودن تعداد مگس سفيد.

_نصب نمودن پرده بر دريچه ها و دروازه بطور قابل توجهي ميتواند دخول حشرات از فضاي باز

جايي كه تعداد زيادي از مگس هاي سفيد در محصوالت زراعتي اطراف ) مانند بادنجان رومي

( در زمان هاي خاص از سال )مانند در زمان برداشت محصول( در حركت هستند، به گلخانه را

كاهش دهد.

تريپس

تريپس آشنايي و راه هاي مقابله با تريپس

تريپس چيست؟

تريپس يك حشره كوچك است به رنگ زرد با نام علمي Thrips tabaci كلمه تريپس

از دو كلمه(Thysano ) به معني ريشك و (petera ) به معني بال مي باشد و اين

يعني اينكه حاشيه بال هاي اين حشرات داراي ريشك هاي بلندي است .اين حشرات

در گلخانه ها و باغ هاي داخل يا بيرون از خانه است كه بدن دراز باريك با بال هاي دراز و

موي دار دارند.اين آفت با خوردن آب گياهان وخراشيدن ميوه، گل و برگهاي گياهان،

به آنها آسيب ميزند.گياه رنگ برگهاي خودش را از دست ميدهد و لكه، لكه ميشود و

به رنگ نقره اي در مي آيد و ميريزد.

گياهان صدمه ديده پيچ خورده، تغيير رنگ داده و خراشيدگي پيدا مي كند. حشره بالغ

بسيار كوچك (كمتر از 25/1 اينچ)، به رنگ سياه يا سفيد، دراز و باريك با دو جوره

بال مويك دار ميباشد. دوران زندگي اين آفت شامل تخم، دوره فعال تغذيه الروا، مرحله

شفيره كه تغذيه نمي شوند و مرحله بزرگسالي ميباشد. گياهاني مثل:

پياز، لوبيا، زردك، كدو،ديگرنباتات باغي و گلها مخصوصاً گلهاي مرسل ميزبان

اين حشره ميباشند. رنگهاي سفيد،زرد و ديگر رنگهاي روشن شكوفه ها هر دو

حشرات بالغ و الروا هاي بدون بال را بخود جلب ميكند كه سبب انتشار ويروس،

ايجاد خال ها بالي گياه بادمجان رومي و ويروس پژمردگي يا virus wilt ،

ويروس necrotic impatiens virus spot لكه هاي امپاتيانسنيكروتيك ميگردد.

آنها ترجيح ميدهند از قسمت هاي در حال رشد گياه تغذيه كنند.

خوردن برگها توسط تريپس ها زخم كوچكي را بر روي برگ و ميوه ايجاد ميكند كه به نام

خالكوبي ياد مي شود و نموي گياه را متوقف مي سازد. برگهاي آسيب ديده كاغذي

شكل ميشوند و يا تغيير شكل ميدهند. قسمت هاي پايين گياه ملوث رنگ پريده،

لوله ميشوند وقبل از موعد ميريزند.اين آفت ها باعث از بين رفتن بسياري از محصولات

كشاورزي ميشوند.

راه هاي ديدن تريپس

براي ديدن تريپس ها از ذره بين هاي دستي استفاده كنيدو براي مشاهده

تريپس هاي بالغ از تلك هاي چسبنده زرد يا آبي استفاده كنيد. براي مشاهده جمعيت

تريپس از كارت هاي چسبنده يا تخته هاي دست ساز زرد رنگ استفاده نماييد. كارتهاي

چسبنده به اندازه 15 ميلي متر در 30 ميلي متر ميباشند. گياهاني كه تريپس به آن علاقه

دارد عبارتند از گندم، پياز، خربزه،بادرنگ،رومي، مرچ ونباتات ديگر. درون گل هاي بادرنگ،

بادمجان رومي و بادمجان سياه را براي پيدا كردن الروا يا حشره بالغ بگرديدو پروگرام

تشخيص مقدار آلودگي را ترتيب نماييد و هر 3 تا 5 روز گياهان را نظارت نماييد. تلك هاي

زرد و آبي تجارتي براي نظارت از تريپس هاي بالغ بكار ميروند. تلك هاي

آبي بيشتر براي جذب تريپس ها و تلك هاي زرد بيشتر براي جذب مگس سفيد و

شپشك ها هستند.كارت هاي چسبنده را در سرتاسر گلخانه نصب نماييد. تلك ها

را هفته اي چك كنيد و تعداد تريپس ها را در هر تلك ياد داشت نماييد. اين كار تعداد

حقيقي آفات را مشخص نميكند چون آفات در طول سال زياد و كم ميشود.

نكات مهم

براي رهايي از تريپس ها گياهان هرزه وعلف هاي اطراف گلخانه را از بين ببريد

تا ميزبانان متناوب از بين بروند. تمام گياهان آورده شده به باغ را براي عاليم يا

تخريب هاي تريپس بررسي نماييد. گياهان آسيب ديده را در خريطه هاي محفوظ

انداخته ودر سطل ذباله بيندازيد. · كارت به رنگ آبي براي مشاهده جمعيت بالغ

حشرات مفيد ميباشد.

راه هاي مقابله

· صابون حشره كش 1 %مايع ظرفشويي – 10 گرم صابون در يك ليتر آب

( براي كاهش تعداد حشره موثر مي باشد )وسبب متضرر ساختن حشرات مفيد

طبيعي نخواهد شد. براي مواقع به شدت آلوده از روغن نيم Neem نيز ميتوانيد استفاده

كنيد. كنترول بيولوژيكي آفت تريپس در محصولات گلخانه اي يك استراتژي اوليه به شمار

مي آيد. عوامل كنترل بيولوژيكي كنه هاي شكاري را شامل ميشود.از توري در دريچه

تهويه جهت جلوگيري از ورود تريپس از محيط بيرون استفاده كنيد.در هنگام ديدن اين آفت

گل ها را بشوريد.

مبارزه شيميايي

دي كلرووس:حشره كشي است كه بصورت غير سيستميك، با اثر تماسي، گوارشي،

تنفسي و نفوذي به فرم امولسيون فرموله شده عمل ميكند.باقي مانده ي سم بعد از

سه روز از بين خواهد رفت.

كنفيدور يا ايميداكلوپرايد: از گروه شيميايي ايميدازولها بوده كه داراي اثر تماسي،

گوارشي و خاصيت سيستميكي بسيار زياد مي باشد. اين تركيب به صورت

سوسپانسيون(SC35%) براي محلول پاشي و پودر خيس شونده(WS70%)  براي

ضد عفوني بذر فرموله مي‌شود.

از حشره كش هاي ديگر مثل:افوريا_استامي پرايد_ابرون_موونتو_كنفيدور_پرمترين_ديازينون_

اتبون_اتيون_دلتامترين و ... نيز ميتوانيد استفاده كنيد.

كپك خاكستري

كپك خاكستري

كپك خاكستري چيست؟

كپك خاكستري نوعي قارچ بيماري زا است كه بر بسياري از بيماريهاي

گياهان عمل مي كند.آلودگي با لكه هاي دوار قهوه اي آغاز مي‌شود و بعد از مدتي

با توليد زياد اسپورهاي خاكستري پوشش كركي شروع به شكل گرفتن مي‌كند

كپك خاكستري مي‌تواند باعث پوسيدگي و ايجاد لكه روي برگ ها و گل ها و ميوه ها

شود. در بعضي از گياهان مانند رزها اين بيماري باعث مي‌شود زخم‌ها  و لكه هاي

موضعي به صورت فرورفتگي روي ساقه گياه بيافتد.

ما در بعضي مواقع كپك خاكستري را ديده ايم وقتي ميوه‌هايي مثل توت فرنگي

گوجه فرنگي زياد در يخچال مي ماند لايه اي از كپك خاكستري روي آنها شكل

مي گيرد.

Botrytis ياهمان كپك خاكستري توان ضرر به بافت‌هاي سالم را ندارد مگر اينكه

آن قسمت صدمه ديده باشد يا نيازهاي غذايي گياه را تامين كند. فعاليت در دماي

پايين تر از ۲۱ بيشتر از فعاليت آن در دماي بالاي ۲۸ ميباشد.رطوبت بالا نقش بسيار

مهمي در ميزان گستردگي اين بيماري دارد .اين كپك انگلي ارتعاشاتي را به انبوه

خارهاي گياه مي فرستد. اين عمل مي تواند در ميوه ها و گل ها و بيشتر در پايان

دوره گلدهي و رسيدن ميوه و معمولاً در محصولات فضاي باز كه در معرض باران و

رطوبت هستند رخ دهد.

بوتريتيس سينرا(Botrytis cinerea)

بوتريتيس سينرا(Botrytis cinerea) بنام هاي كپك خاكستري

(gray mould) يا gray rot هم مي شناسند.بوتريتيس سينرا به گياهان ضعيف يا

گلهاي در حال مرگ حمله مي كند اين عمل از طريق تجزيه گياهان در طبيعت و

تبديل آنها به مواد مغذي موجود در خاك به فرآيند بازيابي گياهان كمك مي‌كند در

نتيجه قارچ نقش مهمي در چرخه طبيعي رشد دارند در صورتي كه اگر محصولات كشاورزي

را مورد هدف قرار دهند تبديل به آفت ميشوند.اين آفت‌ها در همه جاي جهان

زيان‌هاي زيادي به كشاورزان زدند بوتريتيس سينرا يك قارچ نكروتروفيك است.

اين قارچ براي تامين تمام مواد مغذي مورد نياز خودش ميزبان خودش را از بين مي‌برد.

به علت مرگ سلولهاي ميزبان بافتي كه اين قارچ روي آن رشد ميكند به رنگ تيره

در مي آيد و اغلب نرم مي‌شود.بوتريتيس  گل‌ها و ميوه‌ها را ترجيح مي‌دهد ولي

مي‌تواند روي ساقه ها برگها و دانه‌ها هم رشد كند دانه هايي كه آلوده به كپك هستن

حامل قارچ مي باشند و در زماني شروع به رشد مي‌كنند كه شرايط برايش مناسب

باشد با رشد قارچ روي جوانه گياه بعد از سبز شدن در زمان كمي ميميرد يا اصلا جوانه

سبز نمي شود.

راه هاي كنترل بيماري

_تا جايي كه امكان دارد مراقب گياه باشيد كه صدمه نبيند و پس از هرس يا قلمه زني بافت را كاملا ضدعفوني كنيد.
_تراكم گياهان را كم كنيد هرچه تراكم بيشتر باشد سايه اندازي و رطوبت تجمع يافته بيشتر است. اين شرايط براي تكثير هر نوعي از بيماري مساعد است.
_فريز كردن در دماي صفر درجه سانتيگراد باعث مي‌شود در رشد تأخير ايجاد شود كه اين روش كاملاً عامل بيماري را از بين نمي برد اما از تكثير گسترده آن در شرايط بهتر جلوگيري مي كند.
_اصول بهداشتي را كاملاً رعايت كنيد بافت‌هاي مرده را از روي خاك جمع كنيد اين به تنهايي كافي نيست چون قارچ ها توانايي توليد ۶۰۰۰۰ اسپور روي بافت گياهي به اندازه ناخن دست را دارد .براي به وجود آمدن آلودگي يك اسپورم هم كافي است.

كپك خاكستري گوجه فرنگي

كپك خاكستري روي گياهان متفاوتي از جمله گوجه فرنگي خسارات زيادي ميگذارد. كپك خاكستري بيشتر به صورت سوختگي هاي شكوفه و پوسيدگي هاي ميوه نشان داده ميشود. ولي ممكن است به صورت گياهچه ميري و انواع شانكر شاخه نيز نشان داده شود.بيماري هاي بوتري تيسي معمول ترين و گسترده ترين بيماري سبزي ها در سراسر دنيااست.بيماري هاي بوتري تيسي شايع ترين بيماري هاي گياهان گلخانه ايي نيز هستند. در هواي مرطوب، قارچ هاي بوتري تيسي لايه اي از اندام هاي توليد مثلي خود را كه به كپك خاكستري معروف است و يكي از ويژگي هاي بارز آن ها محسوب مي شود روي بافت عفوني توليد مي كنند. اين بيماري در شرايط محيطي مناسب مي تواند بسيار مخرب باشد.

كشت بادمجان

كشت بادمجان معرفي بادمجان (كشت.پرورش.برداشت)

معرفي بادمجان

پرورش بادمجان به علت نور زياد و گرماي طولاني به راحتي به آب و هواي ايران

سازگار است و توليد بادمجان مي‌تواند عملكرد بهتر و هزينه كمتر در مقايسه با

كشورهاي جهان داشته باشد .به خاطر همين خصوصيات ايران هميشه از توليد كنندگان

اصلي بادمجان در جهان است.بادمجان با نان علمي (Solanum melongena) گياهي

پهن برگ از خانواده سيب زميني (Solanaceae) است كه طول رشد آن يكساله است.

بادمجان وقتي در بين ۲۰_تا ۳۰ درجه سانتي گراد است سريعتر رشد ميكند ولي در

هواي سرد خيلي آهسته رشد ميكند..ريشه بادمجان در هند پديد آمده كه در قرون

وسطي عرب ها آن را به اروپا برده و بعد به آمريكا بردند.چين،هند،ايران،مصر كشورهاي

پيشرو در زمينه ي كشت بادمجان در تمام دنيا هستند.بادمجان به خاك كرم احتياج دارد

براي به جلو انداختن روند كار، از نشاء ۶ تا ۸ هفته اي استفاده كنيد. خاكهاي برآمده

كه با كود كمپوزيت مخلوط شده براي كشت بادمجان بهترين مكان است زيرا خاك

آنها سريعتر گرم ميشود. رنگ بادمجان اكثرا بنفش تيره است اما رنگشان مانند

شكل و اندازه آنها كه كوچك و بزرگ ميشوند تغيير ميكند.بادمجان ها ريشه هاي

سطحي و قوي دارند.آنها داراي برگهاي بزرگ و بيضي شكل به طول ۱۸ تا ۱۰

سانتي متر مي باشند. گلهاي بادمجان شبيه گل هاي سيب زميني و به رنگ

بنفش هستند.معمولا تكي يا جمعي هستن كه اگر جمعي باشند فقط گل پاييني

تبديل به ميوه ميشود.

بادمجان انواع مختلفي دارد، زينتي و حدود ۷ رقم خوراكي كه ۳ توع آن در ايران

متداول است و بسيار كشت ميشود.
بادمجان قلمي(s.m.var.serpentinum) اين رقم از قديم در ايران بوده كه ميوه هاي

دراز و باريك دارد. ۲.۵ سانتي متر عرض و ۳۰ تا ۳۵ سانتي متر طول دارد.

بادمجان معمولي آمريكايي (s.m.var.esculentum) اين بادمجان در مقايسه با بادمجان

قلمي قطر بيشتري دارد و طول آن حدودا دو برابر عرض ميوه است.

بادمجان درشت آمريكايي ( s.m.var.depressum) اين رقم بادمجان پا كوتاه است و عرضش حدود ۲ برابر طول ميوه است.

كاشت بادمجان

آخر اسفند يا اوايل فروردين شروع به كاشت بادمجان در فضاي بسته در يك گلدان

يا كفش كنيد در صورتي كه دما بين ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتيگراد باشد، بعدها سريع جوانه

مي‌زنند شما مي‌توانيد نشاء آماده شده نيز بخريد وقتي گياه به ارتفاع ۱۵ سانتيمتر

رسيد مي توانيد آن را انتقال دهيد به زمين يك مكان كه از نور خورشيد برخوردار است

انتخاب كنيد و نشاء را داخل آن بزنيد خاكي كه براي بادمجان بايد استفاده كنيم و خاك

سبك (شني_لومي) و حاصلخيز با زهكشي مناسب است .pHخاك بايد ۵/۸ تا ۶/۵ باشد.

براي نگه داشتن گياه هنگام رشد و بالا رفتن،از تير چوبي كه ۲.۵ تا ۵ سانتي مترواست

استفاده كنيد.

 پرورش بادمجان (داشت)

بادمجان هنگامي كه ميوه ميدهد خم مي شود تمام گياهان را به تيرك ببنديد.براي

داشتن ميوه هاي بزرگتر تعداد ميوه هر گياه را به ۵ يا ۶ عدد محدود كنيد با هرس كردن

پايين گياه مي‌توان يك گياه انبوه داشت.براي مرطوب شدن خاك تا عمق ۱۵ سانتي متر

آن را آبياري كنيد تا كاملا مرطوب شود استفاده از سيستم آبياري قطره اي بهترين

راه حل است.در مرحله رشد ابتدايي بادمجان ضعيف است و بايد هر گونه علف هرز

كه اطرافش هست را از بين برد براي اينكه گياه ميوه درشت و باكيفيت پرورش دهد

بايد بعد از تشكيل ميوه ها چندتا از گل ها را هرس كنيم در صورت انجام ندادن اين

كار ميوه ها كوچك مي ماند.

برداشت بادمجان

وقتي بادمجان حدوداً به يك سوم اندازه نهايي خود رسيده يا زماني كه سفت،براق

با سطح صاف است را مي توان برداشت كرد بادمجان مي‌تواند بدون خراب شدن تا

مدتي روي بوته بماند اما اگر بيش از حد بماند روي بوته باعث بذري شدن ميوه و

كمتر شدن كيفيتش مي شود. موقع برداشت ميوه را نكشيد حتماً با يك چاقوي تيز

يا قيچي، ميوه را به فاصله دو و نيم سانتي متر از ساقه جدا كنيد.

آفات بادمجان

پژمردگي ورتيسيليومي: برگهاي گياه به تدريج پژمرده ميشود و به رنگ زرد در مي آيد و

تمام برگها پيچ خورده و مي افتند وقتي بيماري شدت پيدا كند گياه كوتوله مي‌شود و

ريشه و ساقه از داخل قهوه اي مي شوند.
بوته ميري: بوته ميري در اوايل رشد گياه باعث نرم شدن و فرورفتگي بافت طوقه شده و

گياه را از بين مي برد در مراحل بعدي رشد باعث ميشود يا خشك شود در حالي كه كاملا

سبز است بوته ميري باعث مرگ و پوسيدگي ريشه چه و ساقه چه در گياهچه خزانه

مي شود.
سفيدك سطحي: لكه هاي سفيد و كثيف روي برگ گياه ايجاد مي‌كند كه از برگهاي

پايين شروع مي‌شود و به سمت بالا مي رود ممكن است كه برگ ها به رنگ زرد در بيايند

و بميرند.

بيماري موزاييك خيار

بيماري موزاييك خيار عوامل بيماري و روش كنترل

بيماري موزاييك در خيار

يكي از مهمترين بيماريهاي گياهان جاليزي خيار،طالبي،هندوانه و كدو در ايران بيماري موزاييك كدوئيان است.اين ويروس از سال هاي دور در ايران وجود داشته و خسارت‌هاي زيادي به كشاورزان وارد كرده است.اين ويروس از طريق بذر،حشرات ناقل( حدود ۶۳ گونه از اين شته ها قادرند ويروس موزاييك خيار را از طريق نيش زاد يا ناپايا ازگياهان آلوده گرفته و به گياهان سالم منتقل نمايند)و تجهيزات كشاورزي انتقال داده مي شود.شته سبز هلو (Myzus persicae ) و شته جاليز (Aphis gosypii ) از ناقلين مهم ويروس موزاييك خيار هستند.اين بيماري در فصل زمستان روي ميزبان هاي واسطه و يا ريشه هاي علفهاي هرز دايمي مانند: عروسك پشت پرده ، تلخه سفيد ، داتوره ، گزنه ، نعناع آبي ، يونجه باغي و غيره به سر مي برد. مي ماند.اوايل بهار كه علفهاي هرز در اطراف مزارع جاليز ميرويند،ويروس به برگ هاي آن ها رفته و به وسيله حشرات مكنده مثل شته ها از علف ها به بوته هاي جاليز منتقل مي شوند.همچنين ويروس از طريق وسايل و لباس كارگران به صورت مكانيكي از بوته هاي آلوده به بوته هاي سالم انتقال مي يابند.علاوه بر اين سوسك خيار (.pps acitorbaiD)  نيز مي تواند اين ويروس را منتقل كند

عوامل بيماري

_باعث تلخ شدن ميوه مي شود.
_شكل اكثر محصولات نامنظم و زگيل دار ميشود.
_لكه هاي زرد و سبز رنگ به شكل موزاييك روي برگ ها ايجاد مي شود.
_در اثر اين بيماري رشد گياه كم مي شود و محصول كمتري مي دهد.
_بيماري اول روي برگهاي جوان پيدا مي شود و آنها را چروكيده و لبه‌هاي برگ را برگشته مي كند.

روش هاي كنترل بيماري

_استفاده از رقم بذرهاي مقاوم و فاقد ويروس.
_از بين بردن علف هاي هرز و بوته هاي مشكوك به آلودگي.
_استفاده از حشره كش ها براي كنترل حشرات ناقل.
_ضدعفوني كردن وسايل گلخانه بخصوص قيچي ابزار برداشت ميوه و چاقوي پيوند.
_ضدعفوني بذر با قارچ كش بنوميل و تيوفانات.
_ضد عفوني گلخانه.