توت فرنگي

توت فرنگي آشنايي و كاشت

توت فرنگي

توت فرنگي آناناسي با نام علمي Fragaria ananassa Duch از خانواده Rosaceae

مي باشد.گياه توت فرنگي يا استروبري ، يك گياه علفي چند ساله است كه برگ هاي

آن داراي ۳ الي ۴ برگچه دندانه دار مي باشد هر سنبله  آن ، معمولا ساقه هاي خزنده

يا رونده اي  بيرون مي دهد كه ايجاد ريشه مي كنند و سر انجام به صورت يك گياه جديد

مي رويند. گل ها و شكوفه ها يا گل آذين آن در محل زاويه بين محور برگ ها با شاخه هائي

كه از زمستان جان سالم به در برده و زنده مانده اند، ايجاد يا ظاهر مي شود. بعد از انجام

عمل گرده افشاني و بارورسازي، ميوه هاي فندقه (ميوه هاي خشك و كوچك)اين گياه

ظاهر و توسعه يا گسترش مي يابند. آن ها يك نوع ماده هورموني ترشح مي كنند كه

سبب تحريك و انگيزاندن يا توسعه و بزرگتر شدن محور پايه گل (قسمتي كه اجزاء گل به

آن محكم مي شوند) مي گردد و نتيجه يا عاقبت آن ، يك ميوه گوشتي كاذب يا توت فرنگي

، خواهد شد و قطر ميوه ها به حدود ۴۰ ميلي متر مي رسد.

منشائ اصلي گياه

استروبري هاي وحشي  و كاشتني يا زراعي ، همگي متعلق به جنس genus فراگرايا

Fragaria مي باشند و بيشترين واريته وحشي كه در سرتاسر يا در سطح وسيعي از

جهان Worldwide رايج يا متداول است استروبري جنگلي يا خودرو يا چيالك

خوراكي با نام علمي Fragaria vesca مي باشد كه در تمام قاره ها يا اقليم ها به جز

آفريقا ، يافت مي شود. واريته اي با ميوه دراز يا بزرگ از چيالك يا توت فرنگي آناناسي كه

امروزه  كاشته يا پرورش داده مي شود به نام علمي Fragaria ananassa است كه هيبريد

يا دو رگه اي حاصل از Fragaria chiloensis و Fragaria virginiana مي باشد.

احتياجات اقليمي و كشاورزي

بوته استروبري، يك نبات دوست دار آب و هواي معتدله است. در

ريونيون و خصوصا در زمين هاي مرتفع و بلند و فقط در بعضي از ارتفاعات با ۱۲۰۰ متر

بلندي از سطح دريا و در قسمت هاي غربي جزيره مي رويد. در نواحي بالاتر از آن ارتفاع ،

ميزان دما و سطح تابش آفتاب خيلي خيلي كم يا پائين است و همچنين در مناطقي با

ارتفاع كمتر از ۵۰۰ متر بالاتر از سطح دريا ، محصولاين گياه در حد متوسط يا معمولي

يا نه خوب نه بد مي شود زيرا دماهاي زياد و بالا هم مانع و سد راه رشد و نموو توسعه

گياه مي شوند.

گياهان استروبري ، خاك هاي فشرده و بدون فضاي خاليو فوق العاده نمناك را دوست

ندارند . بعد از كاشته شدن و در دوره و زمان برجسته و متورم شدن ميوه ها، به مقدار

قانع كننده اي از آب ، نياز دارند.

خواص توت فرنگي

به سوزاندن چربي هاي اضافه بدن كمك ميكند.براي افزايش حافظه كوتاه مدت مفيد

است.داراي فيبر بالا و كمي كالري مي باشد.از سرطان مري وئ بيماري هاي قلبي

جلوگيري مي كند.اتهاب را تسكين ميدهد.براي كاهش وزن بسيار مناسب است.بينايي

چشم را افزايش ميدهد.خاصيت ضد پيري دارد و سلامت استخوان ها را افزايش مي دهد.